松本市、松本駅前の居酒屋「大漁」個室で海鮮、郷土料理、馬刺し。夜ご飯、一人飲みに人気

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昭和45年創業松本の「老舗大衆割烹」

松本市、JR松本駅からすぐ、美味しい海鮮と郷土料理、
日本酒を味わえる居酒屋「大漁(たいりょう)」。
当店は地元の方や会社帰りのサラリーマンの方々に、
昭和45年から憩いの場として利用されてきました。
そんな当店の最大の自慢は、
築地で目利きを鍛えた二代目店主による海鮮料理!
そして脈々と受け継がれた信州の郷土料理と
信州産の日本酒です。
春夏秋冬を大切にしたコース料理はもちろん、
松本山賊焼きや豚の角煮、生姜焼き定食、馬刺し
といった昔ながらの定番メニューも豊富です。

活け鯛

大漁

また店内は、お客様の要望に合わせた最適な空間を様々にご用意しています!
カウンター席は会社帰りの1人飲みやちょい飲みに、個室座敷席は、商談をまとめる際の接待・会食や気の合う仲間との宴会などにご利用いただけます。
大人数の宴会にも使える広い座敷スペースも人気です。
年末年始の行事や歓送迎会、法事なども大歓迎!
なんなりとご相談ください。もちろん、お1人様での夜ご飯もお待ちしております。お客様それぞれの好みで大漁を楽しんでいってください!

店内の様子

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会社帰りに
会社帰りに仲の良い仲間と一杯…。
当店のテーブル席はそんなあなたにピッタリ!
もちろん、観光の夜ご飯、飲み会、出張などにもおすすめです!
テーブル席

カウンター

1人飲みに
一人でお酒を飲みたい。そんな時にはカウンターをどうぞ!
お気に入りのお酒と料理を、自分のペースで楽しめます。
また、出張の際のお食事にもおすすめです。
長野のお酒と郷土料理を存分に堪能してください。

内装

各種お集まりに
当店2階は全室椅子席となっておりますので、
どなた様にも無理なく快適にお過ごしいただけます。
6名様から最大42名様まで承っておりますので、
大小様々なシーンでご利用ください。
※お部屋のご指定がある場合は必ず予約時にご確認をお願いします。
大人数のお席

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大宴会に
当店の3階には大人数で楽しめる個室の座敷席があります。
靴を脱いで寛げるので、ゆったりとした
時間を過ごしたい時におすすめです。
周りを気にせず、気の合う仲間と楽しみましょう!
※お部屋のご指定がある場合は必ず予約時にご確認をお願いします。
大宴会に

座席

仕切って使えます
座敷席を使いたいけど、そんなに大人数じゃない。
そんな時もお任せください!
小さな個室もご用意できます。
少人数の接待・会食や特別な日にもピッタリです。

コースのご案内

旬を味わう大漁コース
6,000円(税込み)
2時間飲み放題付き
料理のみ3,850円(税込み)

コース料理

当店のコース料理では、自慢の料理を心ゆくまで堪能できます。
築地の老舗料亭で鍛えた、
店主の目利きと料理の技をお楽しみください。
なお、当店のコースメニューの内容は一定ではありません。
季節や日によっては内容だけでなく品数も変わります。
内容が気になる方は、事前にご連絡を!

季節の逸品を堪能できる当店オススメのコースです。全8品のご提供となっており、前菜から最後のお食事まで存分に四季を堪能していただける内容となっております。 季節や仕入れ状況により、内容は日々変化いたしますのでお電話にてお問い合わせをお願いいたします。 SNSでは、個別にコース内容をご紹介しておりますので、ぜひ合わせてチェックお願いします。

コースのご紹介はこちら

※写真は、ある日の一例になります。
※料理の内容は季節により変わります。

料理

季節料理コースにプラス1品4,950円コース◆2時間飲み放題付き
7,000円
当店オススメの季節料理コース6,000円にプラス1品した、全9品での提供となるワンランク上のコース料理となっております。



松茸料理

厳選素材をふんだんに6,050円コース◆2時間飲み放題付き
8,000円
接待・会食や法事といった日には、厳選素材を使ったこちらのコースがおすすめ!
老舗料亭で鍛えた二代目店主が、腕によりをかけてお作りさせていただきます。
特別な人と特別な時間を過ごすための特別なコース。いかがでしょうか?

料理

地元で愛される郷土の味を3,850円コース◆2時間飲み放題付き
6,000円

【前菜】いなご・蜂の子・わさびの
    花醤油漬け・ふき味噌
【造り】馬刺し・信州サーモン
【揚物】松本山賊焼き
【旬物】※季節により内容が異なります
    (山菜やキノコなど)
【煮物】佐久鯉の旨煮
【焼物】岩魚塩焼き
【食事】信州そば
【香物】野沢菜

いなごや蜂の子、馬刺しなどをぎゅっと詰め込んだ「信州の郷土料理コース」です。 出張や観光の際にはもちろん大活躍ですが、意外にも地元の方にご利用いただいております。 会社や友人など県外のお客様をもてなす接待や会食などに重宝されている人気のコースをぜひ。

※料理の内容は季節により変わります。

瓶ビール
キリンラガー
サワー
レモンサワー
ライムサワー
青りんごサワー
カルピスサワー
梅干しサワー
グレープフルーツサワー
焼酎
芋焼酎
麦焼酎
日本酒
熱燗
冷酒
その他
ハイボール
ウーロン割り
緑茶割り
ソフトドリンク
コーラ 
オレンジジュース
ウーロン茶
キリンレモン
トマトジュース

どうぞご堪能ください

旬の食べ物というのは、その季節に最も美味しくなる食材です。
そのため、当店では四季を大事に、それぞれの季節に合わせた料理をご用意しています。
コースでも一品でも四季折々の味覚をご堪能できます!
店主の目利きと調理技術も合わせ、食で感じる春夏秋冬はいかがでしょう?

「本日のおすすめ」ございます

自家製鮎の風干し

  • 秋茄子田楽
  • 大漁の胡麻豆腐

※写真はある季節の一例です。

刺身盛り合わせ

大漁の自慢。新鮮な魚をふんだんに使用した刺身盛りは、まさに愛される逸品です! 築地で修行していた二代目店主による目利きと調理技術により、 味、感触、舌触りと上級の刺身を味わえます。

刺身盛り合わせ
2~3人前 3,850円(税込み)
1人前 1,650円(税込み)
刺身盛り合わせ2

野菜の天ぷら

天ぷらというシンプルな料理だからこそ、味の違いを表現するのが難しい。 素材の味を活かしながら、食感を追求しながら、丁寧にお作りする 職人の天ぷらです。

天ぷら盛り合わせ
1,320円(税込み)
きのこ

玉子焼き

居酒屋の定番メニュー玉子焼き。 当店ではほのかに甘くどこか懐かしさを感じるお母さんのだしまき玉子と、 たっぷりと使用した2番出汁が決め手の、料理屋さんのだしまき玉子という2つの味をご用意しております。

料理屋さんのだしまき玉子
880円(税込み)
玉子焼き

長野の名物料理


山賊焼き

松本山賊焼
990円(税込み)

馬肉たたき

馬肉のたたき
990円(税込み)

角煮

豚の角煮
990円(税込み)

※表示価格は税込みです。

刺身

本まぐろ
1,100円
北海生蛸刺し
990円
真鯛
990円
ハマチ
990円
いかそーめん
880円
刺身盛り合わせ(2~3人前)
3,850円
刺身盛り合わせ(1人前)
1,650円
刺身盛り合わせ(2人前)
3,300円
大漁の〆さば
990円

郷土料理

いなご
440円
蜂の子
550円
【馬刺し】赤身
1,320円
【馬刺し】ロース(霜降り)
1,650円
長野県産岩魚塩焼き
990円
ふき味噌
330円
わさびお浸し
550円
きのこおろし
550円
野沢菜わさび漬け
550円

焼物

ししゃも(4尾)
550円
有頭えび塩焼き
660円
炙り生たらこ
770円
ほっけ焼き
770円
かんぱちカマ焼き
880円
いか丸ぽっぽ焼き
1,210円
穴子白焼き
1,430円
出汁巻き玉子
880円

豚のしょうが焼
990円
砂肝やわらか煮
660円
牛タン塩焼き
1,320円
レバニラ炒め
990円
馬肉たたき
990円
豚の角煮
990円

野菜

もろきゅう
330円
枝豆
440円
冷やしトマト
440円
長いも千切り
440円
海そう青じそサラダ
990円
和風湯葉サラダ
990円

冷奴
330円
たこわさび
330円
生湯葉
550円
ふぐ皮
660円
ほたるいか塩辛
660円
まぐろのぬた
990円
あさりの酒蒸し
770円
まぐろ山かけ
990円
鯛カブト煮
1,100円
サザエうま煮(2ケ)
990円

揚物

舞茸天ぷら
880円
えりんぎ天ぷら
880円
海老の天ぷら(4尾)
880円
穴子天ぷら
990円
揚げ出汁豆富
660円
天ぷら盛り合わせ
1,320円
松本山賊焼き
990円

食事・他

刺身御膳
2,200円
天ぷら御膳
1,980円
豚生姜焼き定食
1,540円
山賊焼き定食
1,540円
ライス
330円
豆腐のお味噌汁
220円
あさりのお味噌汁
330円
あさりのお吸い物
330円
大葉雑炊
770円
とり雑炊
770円

お茶漬け

鉄火(まぐろ)
990円
たらこ
770円
770円
660円
のり
660円

甘味

バニラアイス
330円

信州の酒

岩波

岩波(鏡花水月)

華やかな飲み口が美味しい岩波。
新種の香りが日本酒好きにたまらない逸品です。

大信州

大信州

北アルプスの名水で仕込まれた大信州。
爽やかな酸味と甘みが癖になります。

大雪渓

大雪渓

甘みとキレのバランスが良い大雪渓。
呑みやすく日本酒初心者にもおすすめです。

真澄

真澄

料理に合うすっきりとした味わいの真澄。
特に野菜や魚料理と相性がよい一杯です。

七笑

笹井(松本城)

米、水、人、すべてが松本市で育まれた
爽やかな旨口の酒

善哉

善哉(女鳥羽の泉)

米の旨味を味わうなら善哉(よきかな)です。
口当り滑らかで料理にも良く合います。

美寿々

美寿々

希少価値のある隠れた名酒美寿々。
滑らかな口当りと優しい酸味は女性に人気です。

米の旨味をダイレクトにお楽しみいただきたく、
冷酒はすべて純米酒を取り揃えております。

長野の郷土料理

いなご.蜂の子
440
550
霜降り馬刺し
1,650

※表示価格は税込みです。

日本酒

冷酒

大信州
660円
美寿々
660円
大雪渓
660円
九郎右衛門
770円
黒澤
770円
真澄
770円
女鳥羽の泉
770円
神渡
1,210円

純米吟醸

松本城
990円
鏡花水月
990円
水尾
1,100円
滝澤
1,100円

熱燗

岩波(1合)
550円

ビール

生小
550円
生中
680円
生大
1,210円
瓶ビール(大瓶)
880円
ノンアルビール
550円

ウイスキー

角ハイボール
550円
RBハイボール(ロバートブラウン)
550円
シングル
440円
ダブル
770円

サワー

レモン
550円
ライム
550円
カルピス
550円
青りんご
550円
梅干し
550円
グレープフルーツ
550円
プレーン
550円

茶割り

ウーロン割り
660円
緑茶割り
660円

ボトルワイン

フルボトル(赤・白)
各3,300円
アルプスワイン(赤・白・長野産)360ml
各1,650円

ソフトドリンク

オレンジジュース
コーラ
サイダー
トマトジュース
ウーロン茶
緑茶
炭酸水
各330円
焼酎

焼酎 お湯・水わり・ロック・ストレート

純黒
660円
三岳
660円
㐂六
660円
山ねこ
660円
島美人
660円
伊佐錦
660円
吉兆宝山
770円
薩摩茶屋
770円
晴耕雨読
770円
佐藤
880円
伊佐美
880円
魔王
1,100円
村尾
1,100円

胡麻

紅乙女
660円

梅酒
660円

そば

雲海
660円
二八
770円

いいちこ
550円
吉四六
770円
中々
880円

純米

山翡翠
660円

甲類

レジェンド
440円

黒糖

ネリヤカナヤ
770円

焼酎ボトル

芋・島美人(900)
4,400円
芋・伊佐錦(900)
4,400円
芋・三岳(900)
4,950円
麦・いいちこ(720)
3,300円
麦・中々(720)
4,400円
麦・吉四六(720)
5,500円
そば・雲海(900)
3,300円
胡麻・紅乙女(720)
3,300円
甲類・レジェンド(720)
2,200円

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